此时，大家应该迫切的想了解急性胰腺炎是什么，为什么可怕？症状是什么？自己有没有以及该如何预防。那么跟随小贝一起来了解急性胰腺炎，解开疑问！

了解胰腺

胰腺是人体仅次于肝脏的第二大消化器官，堪称人体第二大消化工厂！它酷似一个长条形的红薯，位于人体上腹的深处，躲在胃的后面，背靠脊柱，头顶十二指肠，尾靠脾门，附近是错综的血管和神经组织。胰腺的宽度只有2～3厘米，长度为14～18厘米。

了解急性胰腺炎，就要先了解胰腺正常的工作流程：

①准备工作

当美味的食物出现在面前时，人体神经反射会刺激唾液分泌，这时候胰腺也要开始准备工作了：分泌胰液。这时胰腺分泌的胰液相对稀薄，含水多，消化酶减少。

②开始加速

当人体将食物摄入食管和胃部之后，胰腺就开始加速分泌胰液，此时胰液会变得浓稠，含有较多的消化酶和碳酸氢盐。

③马力全开

当食物经过胃部进入小肠时，胰腺会马力全开，不断分泌胰液来分解消化小肠内的食物，促进营养吸收。

此时的胰腺还处于正常工作中，但如果经不住各种美食的诱惑而胡吃海喝，胰腺会分泌更多的胰液来分解消化，过多的胰液除了分解消化食物外，还会消化胰腺，导致胰腺组织的水肿、出血甚至坏死，出现了“胰腺自己消化自己”的症状，就是急性胰腺炎。

急性胰腺炎最典型的症状，就是饱餐或饮酒后，上腹部、尤其是左上腹，会出现持续性剧痛，疼得人翻来覆去，痛苦不堪。

除了疼痛，还可能伴有发热、腹胀、皮肤发黄、恶心呕吐等症状，浑身难受。更严重时，会出现心跳过快、血压下降、尿量减少等休克表现，危及生命。

严重脱水患者和老年人，还可能因急性胰腺炎出现精神状态改变，陷入意识模糊，痛苦不已。这既是身体的折磨，也是精神的摧残。

血淀粉酶或脂肪酶升高3倍是诊断急性胰腺炎的重要诊断依据之一。

淀粉酶大量存在于胰腺和唾液之中，血清含量较少，急性胰腺炎发生时，血液和尿液里的淀粉酶会快速升高，血淀粉酶在2～12小时升高，48小时开始下降，持续3～5天，尿淀粉酶1天开始升高。脂肪酶在血液中的含量并不多，但在急性胰腺炎发作时会升高，脂肪酶在24～72小时升高，持续7～10天。也就是说，淀粉酶升高时间较早，再加上淀粉酶检测方便且成本低，所以临床上使用率比较高。而脂肪酶持续上升的时间比淀粉酶更长，它们各有优缺点、相互补充，血淀粉酶、尿淀粉酶、脂肪酶联合检测会更好一些。

②血常规、C反应蛋白、血钙、血糖、肝功能、肾功能、癌症抗原199(CA 199)来判断急性胰腺炎的严重程度。

通过检测血常规、尿常规、肝功能、肾功能能够判断炎症感染情况和病情是否严重。脂肪坏死后，与钙离子结合成脂肪酸钙，会导致血钙降低；胰腺坏死后，胰β细胞分泌胰岛素减少，会导致血糖升高；高浓度的CA 199 常见于胰腺癌、胆囊癌及部分消化道癌症的患者，急性胰腺炎时血清CA199也会出现不同程度的升高。

⑴定期体检，了解胆道情况，及时发现并治疗胆道疾病；

⑵合理饮食，养成健康的饮食习惯，减少油腻和辛辣刺激性食物的摄入，避免暴饮暴食；

⑶控制血脂，了解血脂情况，肥胖者要低脂饮食、适量运动、减轻体重；

⑷不要酗酒，不饮酒或少饮酒，避免酒精损伤胰腺和促进胰液分泌；

⑸避免胰腺外伤和摄入不明药物，上腹部出现剧烈持续性的疼痛时应及时就诊，警惕急性胰腺炎的发生。

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